葡萄牙的美食雖然沒有法國有名，更沒有那麼多顆星星的加持，但是擁有亞洲胃的我，反而更喜歡葡萄牙那澎湃、溫暖的料理。大家都知道西班牙的海鮮燉飯是舉世聞名，但是其實更靠近大西洋的葡萄牙也是海鮮燉飯的起源地之一！
這次來到里斯本，從本來決定的每餐吃不一樣的餐廳，到後來到幾乎餐餐吃海鮮燉飯。更有兩天造訪同一家餐廳，就知道這裡的海鮮燉飯有多麽的美味。其他的海鮮料理也是非常到位。
因為這次是第一次到訪里斯本，所以餐廳介紹也都是靠著網路評價和我自己的直覺選定。下面就分享我這次在里斯本的五天都吃了什麼美食。
*滿分是五顆星*
1. Tasca Kome [★★★★☆]
這是一家離這次住的Airbnb很近的一家小店。經過時，看到大玻璃裡面坐滿了人，感覺人多就是好，尤其里斯本靠海，生魚片應該算新鮮，所以就二話不說走進了這家店。
運氣好的我們，進到店裡之後，被安排到店裡最後一張沒有被預約走的桌子。聽到之後來的客人就要再等一個半小時才有空桌。當時可已經晚上8點了呀！
一坐下我就馬上點好在門外就相中的生魚片。整道菜從餐具、擺盤、食材都有一定的水準。果然跟照著人多的餐廳去吃準沒錯。這家店唯一的缺點大概就是偏貴吧。雖然生魚片很新鮮，但是用料都不是特別上等的食材。份量也偏小，卻還是要 €25。這可能比較適合喝酒聊天當下酒菜。要當一餐吃，尤其是男生的話應該是吃不飽吧。
2. Fábrica Lisboa [★★★★★]
這是一家在安靜街道上的一家早餐店。這家早餐店應該是整條街最熱鬧的一家店了，尤其是早上店都還沒開。這裡的早餐都是平常會看到的菜色：優格、可頌、吐司、甜品、三明治、法式鹹派…，但是有特色的裝潢和新鮮出爐的麵包幫這家小小的店家了不少分。我們在這裡的五天就在這裡吃了兩次早餐。
因為這家小店生意真的太好，翻桌率又快，店裡的人手好像都不足。送菜、收盤、點餐、結帳、這裡的服務生都是一人兼多職，所以服務相對慢一點。點餐和去櫃檯付錢都要花點時間。
雖然菜單沒有特別讓人驚艷，但是這間店的ＣＰ質還是很高。東西不錯又便宜。兩人吃早餐7-8分飽加杯飲料只要大概 €10。還有, 要記得早點到，因為這裡的每樣東西可都是「每日限量」賣完就沒了！
3. Pasteis de Belem [★★★★☆]
來到葡萄牙怎麼能不吃吃聞名全世界的葡式蛋塔呢！這家快要200年的蛋塔店現在已經是各個來到里斯本的觀光客一定要來吃朝聖的。更有大批大批的旅行團客到訪。他們過去的近200年持續用最原始的「秘方」在他們的「秘密房間」做出讓全世界觀光客驚艷、最傳統的蛋塔。這家店基本上無時無刻店外都會站著長長的隊伍。但是其實是內的空間是很大的。所以如果你要內用的話，千萬不要傻傻的在門口排外帶的隊伍。可以直接進去裡面自己找位子點餐。
葡萄牙的蛋塔跟台灣吃起來不太一樣。這裡的皮比較酥脆，中間的內餡比台灣的更有雞蛋味，不會太甜。因為那天早上沒吃早餐，所以還點了他們其他的輕食。不知道是因為肚子餓還是真的好吃，我覺得可頌和三明治都很不錯。
至於為什麼不是給這200年老店滿分五顆星呢？其實就是因為我的台灣胃又在作祟。對我來說，台灣的蛋塔，雖然是改良式過，但是還是最好吃的！
4. O Surf & Surf [★★★☆☆]
這是在里斯本市中心有名的美食廣場 Time Out Market Lisboa 裡面其中的一家店。這整個美食廣場一到吃飯時間（我們就是正中午去的，真的很傻）只能用人滿為患來形容。廣場裡面基本上分兩區，一區是在個別的店點完東西之後自己找位子吃，另外一區是店裡有自己的座位（和百貨公司美食街很像）。基本上一到吃飯時間，自己找到位子的機率之渺茫，要不然就是擠到無法正常吃飯的邊角位。雖然有看起來比這家更好吃的店，我們只能碰碰運氣走進一家還沒有被擠滿的店。
這家店也是以海鮮為主。這次點的是鱈魚排。可以吃得出來肉質很嫩，也很新鮮。旁邊的配料也算很精緻。因為我們坐的是吧台，可以看到主廚和助手做出每道菜的樣子，也看到他們「大量生產」這道菜的「生產線」。所以不知道是因為看到這道菜怎麼做出來破壞了神秘感還因為沒有點前菜加甜點，讓整頓飯吃起來有點空虛。只能說那個廣場裡面應該有比這家更好吃、更值得的餐廳。教訓就是：不管肚子再餓都要吃到自己想吃的，絕對不妥協！
5. Bonjardim [★★★★★]
不知道大家有沒有聽過 Nando’s Peri-Peri 葡式辣椒醬？那辣醬又辣又香，真的是會不自覺得一口接一口。自從吃過 Nando’s的雞排之後，我就下定決心一定要到葡萄牙親自吃一次因為他可是可以把我最討厭的雞胸肉做到讓我以為我在吃雞腿！
這家店是網路上評分很高的雞排店。學到了中午（在美食廣場）的經驗，這次早早的還沒到吃飯時間就到了這家雞排店。果然，店內基本上只有我們一組客人因為歐洲人晚餐習慣晚吃。
有看到那瓶滿滿的辣椒油嗎？那就是我朝思暮想的辣椒醬。雖然跟Nando’s的吃起來不太一樣，但是配上剛剛煎好的雞排，簡直就是絕配。我們還點了一盤蝦子，但是後來想想實在點兩份雞排的。蝦子雖然新鮮也有濃濃的碳烤味，但是配上辣油的雞排還是略勝一籌。
後來吃完了要出來才發現原來店裡有另外一邊座位，而吃完準備要走的時候正是吃飯時間，另外一邊也是人滿為患，非常熱鬧。所以結論還是，跟著人群吃就對了！
6. João do Grão [★★★★☆]
接下來要到這趟里斯本五日遊的重頭戲了。我第一次吃的海鮮燉飯就是在這裡。可以看到葡萄牙道地的海鮮燉飯其實是很稀的。跟印象中的西班牙海鮮燉飯不一樣。雖然說這鍋燉飯的賣相不理想，但是味道卻是我目前吃過最好吃的燉飯之一。
別看這鍋好像小小的，兩人吃是非常足夠的。而且裡面舀起來都是一瓢瓢滿滿的海鮮，滿滿的鮮味。裡面的蕃茄味有點像是在吃燉飯的羅宋湯，整鍋除了鮮味還是鮮味。
雖然我對這家傳統葡萄牙菜讚不絕口，但是只有四顆星是因爲跟我最後要介紹的一家還是稍微遜色了一點。
7. Pinóquio [★★★★★]
最後就這家壓軸了。這家「小木偶」 就是我在里斯本花了寶貴的兩餐吃的海鮮燉飯。第一餐吃的是西班牙式海鮮燉飯。想說已經吃過葡式，可以試試葡萄牙做的海鮮燉飯跟西班牙有什麼不一樣。結論是：都一樣好吃！
這家餐廳在里斯本市中心的一條美食街。他因為又大、又是邊間、又亮、人又多，在眾多的餐廳內，特別的顯眼。室內算大，但是因為桌數也很多，所以算不上寬敞。當然到了吃飯時間也是要等一陣子。雖然價格不是最便宜的，偏貴，但是百分之百值得。
第二次吃「小木偶」的時候是從里斯本郊區辛特拉回來。趕在餐廳要關門前一刻進來吃在里斯本的最後一餐（其實大概還有一個小時才關，但是那時候也已經九點半了），為這趟旅程劃下完美的句點。意外的是，居然還有客人在我們之後進來。可見這家餐廳的名氣和名聲絕對是有公信力的。
說到這兩種燉飯的味道，除了鮮還是鮮。新鮮海鮮的甜味配上獨特的調味，是可以讓人一口接一口的吃下去。平常不愛吃米飯的我都可以吃上大半鍋。記得，點的時候寧可多點也不要少點啊！因為你最後吃的絕對比你想像的還要多很多。
[總結]
里斯本真的是像我聽說的，是個美食天堂。這裡不需要帶零食，更不需要帶泡麵。因為市中心很方便，消費也比其他歐洲國家便宜很多，所以可以放心地享受當地的美食。走一走，累了就坐在路邊的小咖啡廳休息，絕對讓你有在度假的感覺。
這幾家就是我在里斯本短短五天內能嘗試到的餐廳和菜。有很優秀的，也有我大概不會再去交關的。給大家參考參考。因為我不太喜歡吃貝類，所以沒有點太多的蛤蜊或蝦子等有殼的海鮮。那些就等大家自己去一探究竟了！
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